• +38 (044) 223-23-57
  • +38 (095) 894-72-51
  • Пн - Пт   10:00 - 19:00
  • Суббота 10:00 - 16:00
0

Как приготовить суши-сендвич

/ 29 января 2015 1 комментарий
Что такое суши-сендвич?

Эта разновидность суши очень популярна в Израильских суши-баров, а в других странах пр осуши-сендвич могут даже не знать.
Давайте посмотрим, как сделать суши-сендвич.

1. Подготовка нори

Возьмите лист нори и разорвите его пополам, если водоросли не качественные и плохо или не ровно рвутся, разрежьте их ножницами или положите ох на досточку и разрежьте ножом.

2. Рис

Возьмите мокрыми руками шарик риса и положите его на лист нори. Главное не переборщить с рисом, его всегда можно будет добавить, а вот убрать лишний рис, уже будет тяжело. Разместите шарик риса по середине листа и мягко нажимая начните его распространять по всему листу. Высота риса должна составлять 1см, если нужно, добавьте рис. Затем необходимо перевернуть лист нори рисом вниз на бамбуковый коврик.

3. Стенки

Да, именно стенки. Вам нужно будет построить стенки по периметру половины листа нори. Эти стенки должны быть примерно по два сантиметра в высоту и ширину. На ваше усмотрение, вы можете сделать их больше или меньше.

4. Заполнение

Заполните начинкой половину нори, которая окружена стенкой. Добавлять начинку можно разную, но классический вариант это лосось и авокадо.

5. Закрытие

Это сложная часть приготовления суши-сендвича. Возьмите лист нори за края где нет стенки из риса и накрывайте начинку так, чтобы стенка была тоже полностью накрыта и склеена.

6. Скрепление

Возьмите бамбуковою циновку завернутую в пищевую пленку. Положите ее на сендвич, скрепите его и края. Так нужно будет повторить со всех сторон.

7. Нарезать и кушать

Используйте острый и длинный нож, можете его смочить водой. Разрезать нужно по диагонали разрезая на четыре части. Подавайте его с соевым соусом, имбирем и васаби.

Приятного аппетита!

Комментарии

Карина 18 февраля 2015 11:33 / ответить

Интересно)) никогда не видела, чтоб сендвичим были суши, хотя заказываем домой частенько http://pizzahouse.ua/ наверное в таких формах даже удобней кушать)

Написать комментарий

Подписаться на новости

Вверх