Рис | лапша | мука

По популярности рис издавна занимает одно из первых мест в азиатской кухне. Блюда из риса Вы можете встретить в китайской, японской, корейской, тайской, вьетнамской и других кухнях.
Но для приготовления роллов и суши необходим особый сорт риса. Своей клейкостью рис для суши обязан повышенному содержанию клейковины. Именно поэтому из него так легко получить суши и роллы необходимой формы и размера. Рис для суши Вы всегда можете найти в магазине «Суши Повар».
Существует множество разновидностей лапши и вермишели: пшеничная, рисовая, гречневая, с добавлением зеленого чая. Ее можно использовать как гарнир, так и в мисо супы. Рисовая вермишель отлично сочетается с курицей и говядиной, а пшеничная «удон» - с морепродуктами.