Лемонграсс целый Aroy-D 200г

Купить Лемонграсс целый Aroy-D 200г

Цена
129 грн.
Артикул: 3064
Количество

Покупатели, которые приобрели Лемонграсс целый Aroy-D 200г, также купили

Лемонграсс целый Aroy-D

В переводе название этого растения – лимонная трава. И оно на 100% соответствует его качествам, ведь лемонграсс – это действительно злак, но с особым пряным ароматом, который активно используется в кулинарии Юго-Восточной Азии, в частности – в тайской и вьетнамской кухне. Не меньше любят его и в кулинарных традициях Карибских островов.

Что такое лемонграсс?

В учебниках по ботанике вы можете найти это растение не только под названием лемонграсс. Нередко его также именуют лимонным сорго. Узкие и высокие стебли лемонграсса могут вырастать до полутора метров, а узкие листья плотно охватывают стебель травы. Отличительная черта лемонграсса – это высокая концентрация ароматических масел в его стеблях и листьях. Выраженный запах цитруса, который оно имеет, отпугивает насекомых, и этим качеством лимонного сорго активно пользуются народы Африки для того, чтобы избавиться от мух. А в Европе масло лемонграсса используют для производства косметики – оно обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем сама трава, используемая в кулинарии.

Польза лемонграсса

Лемонграсс – это естественный сильный антисептик. Его масло содержит вещества гераниол и централь, которые эффективно уничтожают грибки, бактерии и микробы. Причём масло лемонграсса можно использовать в антисептических целях не только в качестве пищевой добавки, но и в составе косметических средств наружно.

Кроме борьбы с микробами лемонграсс славится своим повышенным содержанием жирных кислот, в том числе метилгептенола и лимонела. Он включает в себя немалое количество витамина С, соперничая по его содержанию с настоящим лимоном, а также витамины группы В. По содержанию никотиновой кислоты лемонграсс также один из лидеров среди пищевых продуктов.

Польза лемонграсса распространяется на мышцы и кости: он повышает выносливость организма. Ещё одно полезное свойство лимонного сорго – это активация обмена веществ и улучшение кровотока и тока лимфы. Его также рекомендуется давать кормящим женщинам для усиления лактации. Но самое главное свойство этого растения – в том, что лемонграсс это один из самых эффективных натуральных антидепрессантов. При приёме в пищу он активизирует аппетит, повышает настроение и улучшает общее самочувствие организма.

Калорийность лемонграсса невысока, несмотря на обилие масла в его составе: всего 51 Ккал на 100 граммов. Кстати, на 100 граммов травы также приходится 2 грамма полезной для пищеварения клетчатки.

Как использовать лемонграсс в кулинарии?

Самый простой способ, как добавить эту полезную пряную траву в свой рацион – это чай с лемонграссом. Его пьют в Азии для общего тонуса организма и в качестве средства от простуды. А если вы хотите попробовать приготовить какое-либо блюдо в азиатском стиле с лемонграссом, мы дадим вам пару практических советов.

Как готовить лемонграсс? Трава эта сама по себе жестковатая, поэтому её чаще всего добавляют на этапе варки или жарки, а затем извлекают из блюда. Так, вы можете попробовать приготовить с ним:

  • Знаменитый суп том-ям: для его рецептуры лимонное сорго – обязательный ингредиент.
  • Шашлычки из стеблей лемонграсса с мясом или птицей;
  • Используйте его в составе маринадов для мясных или рыбных блюд;
  • Добавьте немного лемонграсса в салаты или карри – и ваше блюдо заиграет новыми красками;
  • Хороша эта трава и в сочетании с кокосом, сливками, орехами в десертах;
  • А если хотите освежиться, попробуйте приготовить на его основе лимонад с имбирем или тропическими фруктами.

Купить лемонграсс в Украине теперь стало проще – он есть в ассортименте интернет-магазина «Суши Повар». Мы предлагаем вам заказать лемонграсс в вакуумной упаковке от компании производителя из Таиланда Aroy-D. Упаковка весом в 200 граммов содержит уже очищенные и подготовленные стебли лимонного сорго, запечатанные вакуумным способом. Они надолго останутся свежими, при условии хранения в глубокой заморозке (при температуре -18 градусов). Для того, чтобы использовать их в пищу, просто разморозьте пакет и вскройте его. После открытия стебли лемонграсса лучше использовать сразу.

Лемонграсс целый Aroy-D 200г - Характеристики

БрендAroy-D
Вес нетто200 г
Изготовитель Таиланд
УпаковкаВакуум
Условия хранения  хранить при температуре -18°C
СоставЛемонграсс 100%
Энергетическая ценность на 100г51 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки0.7 г
Жиры0 г
Углеводы11 г
Соль0.5 г
Диетическая клетчатка2 г

Рекомендуем посмотреть

129 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Листья лайма Aroy-D 114г
Листья лайма Aroy-D 114г
129 грн.
В наличии

Листья кафирского лайма – это одна из важных составляющих многих блюд тайской, малазийской, камбоджийской кухонь. Растение это отличается от привычного цитруса, который запросто можно встретить в ближайшем супермаркете.

129 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Галангал целый Aroy-D 200г
Галангал целый Aroy-D 200г
139 грн.
В наличии

Само по себе растение, корнем которого выступает галангал, называется схоже – калган. Оно является многолетником, а его корни вырастают до гигантских размеров. Именно корневища широко используются в тайской, вьетнамской, малазийской кухнях.

139 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Соус Сальса дип El Sabor 315г
Соус Сальса дип El Sabor 315г
119 грн.
В наличии
119 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Смесь для супа Том Ям Aroy-D 114г
Смесь для супа Том Ям Aroy-D 114г
145 грн.
В наличии

Под названием смесь для том ям скрываются все необходимые пряные продукты, которые отвечают за аромат и вкус бульона для супа том ям. Иногда их можно встретить в сушеном виде, но это не лучший вариант, ведь в рецептуре супа все продукты берутся свежими. Поэтому, если вы хотите купить смесь для том ям в готовом виде, отдайте предпочтение вакуумированной упаковке, в которой все составляющие сохранят свою свежесть в условиях глубокой заморозки.

145 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Листья банана Aroy-D 454г
Листья банана Aroy-D 454г
149 грн.
В наличии

Плотные, глянцевитые листья банана издавна считались частью кулинарной традиции народов Юго-Восточной Азии. И дело вовсе не в их вкусовых качествах. Листья банана всего лишь оттеняют вкус блюда при термической обработке, придают ему особый, экзотический аромат.

149 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Сливовый соус LKK 397г
Сливовый соус LKK 397г
173 грн.
В наличии

Соус из слив существует во многих кухнях: грузинской, венгерской, китайской. Но именно китайский сливовый соус имеет существенные отличия во вкусе. Секрет таких отличий прост: для приготовления соуса из слив в китайской традиции используют не просто спелые плоды, но ещё и предварительно просоленные.

173 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Лапша крахмальная Харусаме 500г
Лапша крахмальная Харусаме 500г
199 грн.
В наличии

Лапшу Харусаме можно готовить двумя способами: или просто залить кипятком, или отваривать в течении 3 – 4 минут в подсоленной кипящей воде

199 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Пирожное шоколадное Choco Pie Банан 336г
Пирожное шоколадное Choco Pie Банан 336г
125 грн.
Нет в наличии
125 грн.
Нет в наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть