Посмотрите, у нас много новинок. Подробнее

Майонез “Kewpie„ 500г

Купить Майонез “Kewpie„ 500г

Цена
234 грн.
Артикул: 8125
Количество

Покупатели, которые приобрели Майонез “Kewpie„ 500г, также купили

Японский майонез

Знаете ли вы, что японцы просто обожают майонез? На самом деле, без этого холодного соуса не обходится большое количество традиционных японских блюд. В Японии даже существует «майонезный» ресторан, в котором все блюда, включая десерты и коктейли, содержат майонез. Правда, с привычным нам и даже с классическим французским соусом майонез японский имеет не так уж много общего. Он имеет совершенно другую рецептуру и славится своей лёгкостью и оригинальным вкусом.

Японский майонез: в чём отличия от европейского

Соус майонез, который используется в нашей стране, имеет в основе сочетание сырых яиц и растительного масла с добавками горчичного порошка, лимонного сока или уксуса. В случае с японским майонезом рецептура немного отличается: для его создания используется соевое или рапсовое масло, рисовый уксус, а также особый букет специй, в числе которых:

  • Белая мисо-паста;
  • Кожура юзу;
  • Белый перец;
  • Соль.

Допускается добавление в тамаго-но-моно (так правильно называется японский майонез) и васаби. В результате получается особый вкус и аромат, который непохож на европейский майонез. Отличается он и по своей текстуре: тамаго-но-моно имеет более нежную текстуру, лёгкость и воздушность.

Польза японского майонеза

В отличие от привычного нам плотного и откровенно жирного майонеза, который нередко называют «калорийной бомбой», тамаго-но-моно имеет очень невысокую калорийность – всего 607 Ккал в 100 граммах. При этом в нём есть и белок, и углеводы. По части полезных микроэлементов японский майонез может похвастаться содержанием калия, селена, кальция, кобальта, цинка и меди.

Витаминов в нём тоже немало: практически вся группа В представлена в этом продукте, также есть в нём витамин А, РР, С Е и D. А ещё он содержит полезный холин, который активизирует мозговую деятельность. Майонез полезен для пищеварения, он не содержит «плохого» холестерина и нормализует давление.

Что готовят с майонезом в Японии

Японский майонез является обязательным ингредиентом для знаменитых роллов Калифорния и Парадиз. Также его активно используют в Японии для создания о-бенто. Заправляют им салаты, в том числе и из чука-водорослей или морепродуктов.

За счёт своей лёгкости и вкусовых качеств, лучше всего майонез сочетается с:

  • Рыбой и морепродуктами;
  • Морскими водорослями;
  • Свежими и тушеными овощами;
  • Сыром тофу.

Также, если вам понравится его вкус с нотами специй, вы с лёгкостью можете заменить тамаго-но-моно обычный майонез – в результате даже самые привычные продукты приобретут новый вкус и станут более диетическими, чем при использовании европейского варианта соуса.

Японский майонез в интернет-магазине «Суши Повар»

Готовить японский майонез дома – задача трудоёмкая и требующая большого количества экзотических ингредиентов. Поэтому вы можете существенно упростить её и купить японский майонез в нашем интернет-магазине. Мы предлагаем оригинальный продукт от крупнейшего мирового производителя тамаго-но-моно – компании Kewpie, чья продукция считается эталонной по качеству и вкусу.

У нас вы можете заказать японский майонез Kewpie в удобной упаковке объёмом 0,5 литра. Хранится он в холодильнике при температуре от +1 до +8 градусов и легко сможет находиться в обычном холодильнике.

Майонез “Kewpie„ 500г - Характеристики

БрендKewpie
Вес нетто500 г
Изготовитель Япония
Условия храненияхранить при температуре от +1°C до +8°C
Составрастительное масло, питьевая вода, спиртовой уксус, специи, прянощи, кухонная соль
Энергетическая ценность на 100г607 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки2.7 г
Жиры72.7 г
Углеводы1.3 г

Рекомендуем посмотреть

Филе Тунца ≈260г
Филе Тунца ≈260г
234 грн.
В наличии

Тунец весьма богат витаминами и фосфором, в то время как содержание калия и натрия в нем наиболее оптимальное. Продукт глубокой заморозки -18С

234 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рыбный соус Aroy-D 700мл
Рыбный соус Aroy-D 700мл
235 грн.
В наличии

Рыбный соус очень популярен в тайской, китайской и азиатской кухне в общем.

235 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Хит продаж
Чука-салат из водорослей 1кг
Чука-салат из водорослей 1кг
228 грн.
В наличии

Хияши вакаме или Чука салат из морских водорослей

228 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Порошок Хрен Васаби 1кг
Порошок Хрен Васаби 1кг
244 грн.
В наличии

Васаби – необходимый атрибут суши, пряная приправа

244 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рыбный бульон  “Hondashi„ 500г
Рыбный бульон  “Hondashi„ 500г
246 грн.
В наличии

Хондаши - это сухой гранулированный рыбный бульон. Он входит в состав многих японских супов и соусов. Также может использоваться при приготовлении заправки для риса. Из него готовят бульонную основу даси (даши)

246 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Чай Сенча с имбирем 227г
Чай Сенча с имбирем 227г
214 грн.
В наличии
214 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Хит продаж
Водоросли сушеные Фуеру Вакаме 500г
Водоросли сушеные Фуеру Вакаме 500г
263 грн.
В наличии

Вакаме — один из наиболее популярных ингредиентов мисо-супа. Из нее можно также приготовить очень вкусный салат с уксусной заправкой или потушить с овощами

263 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Грибы сушеные Шиитаке “Shiitake„ 250г
Грибы сушеные Шиитаке “Shiitake„ 250г
272 грн.
В наличии

Шиитаке широко используются японской кухне. Их употребляют жареными и тушеными с овощными и рисовыми блюдами. Так же шитаки используются для приготовления бульонов

272 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Водоросли Нори Gold 50 листов
Водоросли Нори Gold 50 листов
275 грн.
В наличии

Листы морских водорослей (нори) для приготовления роллов.

275 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Кунжутное масло 500мл
Кунжутное масло 500мл
276 грн.
В наличии

Кунжутное масло отлично подходит для салатных заправок, темпуры, приготовления жареного мяса и рыбы, овощей

276 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Набор продуктов "Все для суши начинающим 9 в 1"
Набор продуктов "Все для суши начинающим 9 в 1"
287 грн.
В наличии

Этот набор составлен нами специально для тех, кто собирается попробовать приготовить суши первый раз! Если Вам доводилось пробовать суши в ресторанах или суши-барах, Вам понравилась японская кухня, и Вы хотели бы попробовать приготовить суши у себя дома, но не знаете с чего начать – тогда это предложение именно для Вас!

287 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Кларий угревидный жареный 450г
Кларий угревидный жареный 450г
313 грн.
В наличии

Угревидный кларий, или африканский сом, как его еще называют - достойная альтернатива угря унаги для суши. Нежное белое мясо клария содержит много белка и, вместе с этим, мало жира

313 грн.
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть