Посмотрите, у нас много новинок. Подробнее

Приправа Шичими “Семь специй„ 50г

Купить Приправа Шичими “Семь специй„ 50г

Цена
88 грн.
Артикул: 5277
Количество

Покупатели, которые приобрели Приправа Шичими “Семь специй„ 50г, также купили

Приправа Шичими

Шичими тогараши – это одна из самых оригинальных японских пряностей. Точнее – это смесь семи специй, которая находит широкое применение в кулинарии страны Восходящего Солнца. Кроме того, что эта специя обладает очень ярким и самобытным вкусом с доминантой перца и цитруса, она ещё и считается очень полезной, а японцы активно используют её в народной медицине.

Из чего состоит приправа шичими

Рецептура этой японской приправы известна уже более четырёх столетий: перец тогараши продавали ещё торговцы старинного города Эдо (нынче – Токио), а в средневековой Японии эта смесь считалась лечебной и продавалась в аптеках.

Основа специи осталась неизменной спустя 4 века, она традиционно состоит из семи компонентов:

  • Чили;
  • Сычуанский перец;
  • Листы измельчённые нори;
  • Апельсиновая цедра;
  • Кунжут чёрный;
  • Кунжут белый;
  • Имбирь.

Все они тщательно просушиваются и измельчаются. Дополнительно к основной части многие производители добавляют маковое семя, сушенную лимонную цедру, сушенную периллу, репсовые семена и другие ингредиенты. Так, в интернет-магазине «Суши Повар» вы можете купить классическую японскую приправу с добавлением сушеного имбиря. Она обладает ещё более ярким и острым вкусом, который понравится всем любителям южно-азиатской кухни.

Вкус японской приправы шичими тогараши

Особенность смеси семи специй – в тонком и удивительном балансе вкусов. Она придаёт готовым блюдам одновременно лёгкую сладость и остроту, немного солоноватый привкус и пряный аромат.

Если вы не любите слишком острую пищу, будьте осторожнее с этой специей: перец в шичими представлен сразу двумя видами с высоким уровнем остроты. По этой причине её не советуют употреблять маленьким детям, людям с проблемами с ЖКТ и беременным женщинам.

Польза шичими тогараши

В Японии эта специя считается одной из самых полезных, её лечебные свойства активно используются в нетрадиционной медицине. За счёт многокомпонентного состава, шичими обладает массой полезных веществ и витаминов. В частности, в ней содержатся:

  • Витамины А, С, В9, В1, В2, В5, В6, Е;
  • Минералы: калий, магний, фосфор, железо, йод, цинк и медь;
  • Жирные кислоты.

По своему балансу БЖУ шичими обладает высоким содержанием углеводов (68 на 100 г), а также белка (13 г). Калорийность приправы – 428 Ккал на 100 граммов).

Полезные свойства семи специй заключаются в улучшении работы кровеносной системы за счёт флавонидов и капсицина, содержащегося в перце тогараши. Также они укрепляют волосы и ногти, способствуют поддержанию тонуса сердечной мышцы, снижают давление и способствуют похудению и ускорению метаболизма.

Где используется приправа шичими

Японские кулинары активно используют эту смесь для супов и бульонов, вторых блюд и даже десертов. Попробуйте приготовить с нею:

  • Удон с овощами;
  • Бульон даши;
  • Рыбные или мясные блюда во фритюре;
  • Маринады для мяса и птицы.
  • Японские Соусы

А для тех, кто хочет попробовать всё многообразие японской кухни, стоит купить шичими для десертов – её применяют при готовке рисовых пирожных мочи и даже добавляют в кофе.

Натуральная приправа шичими тогараши в «Суши Повар»

В нашем интернет-магазине представлена оригинальная шичими тогараши, купить которую вы можете онлайн по доступной цене – за 50 граммов. Такого количества хватит на длительное время, а хранится приправа очень долго в сухом, тёмном месте при температуре от +1 до +25.

Приправа Шичими “Семь специй„ 50г - Характеристики

БрендS&B
Вес нетто50 г
Изготовитель Япония
УпаковкаДой-пак
Условия храненияхранить при температуре от +1°C до +25°C
СоставПерец чили, апельсиновая цедра, черный кунжут, морские водоросли, белый кунжут, японски перец, имбирь
Энергетическая ценность на 100г428 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки13.1 г
Жиры11.4 г
Углеводы68.2 г

Рекомендуем посмотреть

89 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Кокосовое молоко густое Aroy-D 400мл
Кокосовое молоко густое Aroy-D 400мл
89 грн.
В наличии

Кокосовое молоко идеально подходит ко многим блюдам, включая блюда из морепродуктов, мясо, соусы, салаты, тайский карри.

89 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Sukiyaki Maepranom 200мл
Соус Sukiyaki Maepranom 200мл
89 грн.
В наличии
89 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус сладкий чили для спринг-роллов Aroy-D 240г
Соус сладкий чили для спринг-роллов Aroy-D 240г
89 грн.
В наличии

Соус для спринг роллов - густой остро-сладкий соус, в состав которого входит чили, сахар, чеснок и другие специи.

89 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Кисло-сладкий сливовый соус Maepranom 390г
Кисло-сладкий сливовый соус Maepranom 390г
87 грн.
В наличии

Кисло-сладкий сливовый соус дарит пикантные нотки благодаря сливе, входящей в состав соуса наряду с другими приправами

87 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соевые ростки 425г
Соевые ростки 425г
86 грн.
В наличии

Соевые ростки являются одними из самых полезных продуктов. Можно использовать как ингредиент для салатов, или же употреблять самостоятельно, с маслом, солью, зеленью.

86 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Крахмальная вермишель Bich-Chi 200г
Крахмальная вермишель Bich-Chi 200г
86 грн.
В наличии

Лапшу Харусаме можно готовить двумя способами: или просто залить кипятком, или отваривать в течении 3 – 4 минут в подсоленной кипящей воде

86 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус кисло-сладкий Aroy-D 190мл
Соус кисло-сладкий Aroy-D 190мл
85 грн.
В наличии

Основой кисло-сладкого соуса Aroy-D являются ананас и томат

85 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рыбный соус Aroy-D 200мл
Рыбный соус Aroy-D 200мл
85 грн.
В наличии

Этот необычный соус готовится из мелкой рыбы, к примеру анчоусов, путем длительного брожения

85 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Рисовая мука из белого тайского риса 500г
Рисовая мука из белого тайского риса 500г
85 грн.
В наличии

Вы можете купить рисовую муку для приготовления практически любой выпечки: её можно использовать, как саму по себе, и тогда вы получите хрустящие изделия с приятной фактурой. А если смешать рисовую муку с другими видами муки, вы можете одновременно получить выпечку с хрустящей корочкой, но более нежную по текстуре.

85 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
92 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соевый соус “Kikkoman„ Диспенсер 150мл
экономия 6%
Соевый соус “Kikkoman„ Диспенсер 150мл
99 грн.
105 грн.
экономия 6%
В наличии

Этот восточный соус очень популярен по всему миру и используется для придания аромата совершенно различным блюдам

99 грн.
105 грн.
экономия 6%
В наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть