Рис для суши имеет почти круглые непрозрачные зерна. Он относится к сортам с очень высоким содержанием крахмала, поэтому при варке он приобретает кремообразную консистенцию. Зерна слипаются и потребляют большое количество воды. Благодаря большой «клейкости» именно этот сорт риса используют для приготовления суши. Он ценится за особый состав углеродов, сбалансированный растительный белок. Рис для суши легко усваивается организмом и хорошо восполняет энергозатраты, благотворно действует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, защищает ее от раздражения.
Пищевая ценность на 100г продукта:
Белки - 7,0г
жири - 1,0г
Углеводы - 71,8г
Энергетическая ценность на 100г продукта: 330 Ккал
Производитель: Ктиай
Условия хранения: В сухом месте при темперетуре 25С и влажности не больше 75%