Рыбный бульон “Hondashi„ 100г

Купить Рыбный бульон “Hondashi„ 100г

Цена
54 грн.
Артикул: 4820000000741
Количество

Покупатели, которые приобрели Рыбный бульон “Hondashi„ 100г, также купили

Даши (на японском произносится Даси) – это обязательный компонент японской кухни, формирующий вкус блюда. Даси представляет собой основу для бульона, который готовится путем выпаривания продуктов животного и растительного происхождения в целях получения экстракта, формирующего аромат будущего блюда. В японской кулинарии используются следующие известные разновидности даси: на основе стружки японской скумбрии кацуо и сухих бурых водорослей комбу, нибоси (хрустящие мелкие сардинки), комбу или черных древесных грибов шиитакэ.

Даси является аналогом бульона, или отвара в понимании западной кулинарии и бульона тан в китайской кухне.

Японский даси обладает тремя безусловными преимуществами:

1. Даси сам по себе имеет ярко выраженный изысканный вкус.

2. Даси способствует извлечению ароматов из ингредиентов, улучшая вкус блюда в целом.

3. Даси способствует достижению сбалансированного вкуса смеси различных ингредиентов.

Именно поэтому даси считается ключевым элементом японской кухни и может использоваться в различных блюдах, как отварных, так и приготовленных на гриле или на пару.

Основу даси, придающую японским блюдам неповторимый вкус, традиционно составляет стружка тунца кацуобуси или сухие водоросли комбу. Экстракт кацуо обеспечивает богатство вкуса и полноценный букет блюда, в то время как водоросли комбу раскрывают естественные ароматы ингредиентов и способствуют получению сбалансированного вкуса блюда в целом. Одной из отличительных черт японской кухни является стремление подчеркнуть оригинальный вкус каждого из использованных ингредиентов.

Рыбный бульон “Hondashi„ 100г - Характеристики

Вес продукта100 г
Изготовитель Китай
УпаковкаПластиковый стакан
Условия храненияхранить при температуре от +1°C до +25°C
СоставСоль, глюкоза, скумбрия, дрожжи, моносодиум глютамат, нуклеиновая кислота
Энергетическая ценность на 100г192 Ккал
Пищевая ценность на 100г
Белки17.5 г
Жиры0.6 г
Углеводы29 г

Рекомендуем посмотреть

Вермишель Мунг Бин 180г
Вермишель Мунг Бин 180г
58 грн.
В наличии

Известная китайская лапша Мунг Бин

58 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Вермишель рисовая 0,8мм Bich-Chi 200г
Вермишель рисовая 0,8мм Bich-Chi 200г
59 грн.
В наличии
59 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Рисовая лапша 3,5мм Bich-Chi 200г
Рисовая лапша 3,5мм Bich-Chi 200г
59 грн.
В наличии
59 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
New!
Рисовая лапша 5мм Bich-Chi 200г
Рисовая лапша 5мм Bich-Chi 200г
59 грн.
В наличии
59 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Паста Том Ям AROY-D 114г
Паста Том Ям AROY-D 114г
74 грн.
В наличии

Паста Том Ям сочетает в себе все необходимые пряности и специи, которые остаётся лишь добавить в конце приготовления супа.

74 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Ворчестер 140мл
Соус Ворчестер 140мл
78 грн.
В наличии

Соус Ворчестер или Вустерский соус - традиционный кисло-сладкий, очень пикантный английский соус

78 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
ОСТРЫЙ
Соус сладкий чили Maepranom 260г
Соус сладкий чили Maepranom 260г
79 грн.
В наличии

Остро-сладкий соус можно использовать практически с любыми продуктами.

79 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус Ананасовый чили MAEPRANOM 220г
Соус Ананасовый чили MAEPRANOM 220г
79 грн.
В наличии

Соус ананасовый чили также относят к остро-сладким. В нем пару перцу чили составляет ананас.

79 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус кисло-сладкий AROY-D 190мл
Соус кисло-сладкий AROY-D 190мл
85 грн.
В наличии

Основой кисло-сладкого соуса Aroy-D являются ананас и томат

85 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Соус рыбный AROY-D 240г
Соус рыбный AROY-D 240г
85 грн.
В наличии

Этот необычный соус готовится из мелкой рыбы, к примеру анчоусов, путём длительного брожения

85 грн.
В наличии
Количество
Кол-во
Паста чили в соевом масле 125г
Паста чили в соевом масле 125г
74 грн.
Нет в наличии

Остро-пряный вкус пасты придётся по вкусу любителям жгучих блюд.

74 грн.
Нет в наличии
Количество
Кол-во

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть